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La quiche lorraine est bon à déguster.

火腿馅饼

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La quiche lorraine arrive sur les tables pour la première fois en 1605.

在1605火腿馅饼第一次出现在餐桌上。

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Français avec Pierre - 休闲娱乐篇

Donc voilà comment on fait la quiche lorraine en moins de deux minutes.

就是两分钟内做出洛林馅饼的方法。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Regardez comme elle est jolie ! Cette petite quiche lorraine !

看,洛林火腿馅饼是多么漂亮啊!

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Aujourd'hui on va faire une quiche lorraine.

要做洛林火腿馅饼

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米其林主厨厨房

Une bonne quiche Lorraine, bon sens dans les règles de l'art.

一个洛林馅饼,是一个大家应该学的常识食谱。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors pour la quiche lorraine, il vous faudra 4 oeufs.

制作洛林火腿馅饼需要用到4个鸡蛋。

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米其林主厨厨房

Ça tombe bien, maintenant que vous savez la faire, aujourd'hui je vais vous apprendre à préparer une quiche Lorraine.

,既然你已经知道该怎么做法式油酥塔皮了,那今将教大家制作洛林馅饼

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米其林主厨厨房

Alors, je crois qu'on peut y aller, je vais vous montrer comment on fait cette quiche Lorraine.

所以,可以了开始,告诉你如何制作洛林馅饼

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米其林主厨厨房

Allez, maintenant vous savez faire une quiche Loraine, une vraie quiche Loraine!

来吧,现在你知道如何制作一个洛林火腿馅饼了吧,一个真正的洛林火腿馅饼

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Ça c'était la petite recette ! Avec la quiche lorraine, on va faire une petite salade avec une petite vinaigrette.

是一个简单的食谱!有了洛林火腿馅饼要用酸醋做份沙拉。

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米其林主厨厨房

Envoyez-moi des commentaires et je vous répondrai, pour vous aider à la faire parfaitement.

发送你的反馈,尽快回复你的,以帮助你做出完美的洛林馅饼

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米其林主厨厨房

On laisse refroidir un petit peu la quiche et après on peut la déguster.

洛林馅饼冷却一点,然后就可以享受它了。

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米其林主厨厨房

Mais la vraie quiche Lorraine, il n'y a pas de fromage, je le répète, mais comme j'aime ça, moi j'en mets.

但真正的洛林火腿馅饼中,是没有奶酪的,再说一遍,是因为自己喜欢奶酪,所以放了一些。

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米其林主厨厨房

Je prépare du fromage, j'ai mis du comté et j'entends déjà les puristes crier au scandale parce qu'on ne met pas de fromage dans la quiche Lorraine.

准备点奶酪,放的是孔泰产的干酪,已经可以听到纯粹主义者在大吵大闹了,因为不应该把奶酪放在洛林火腿馅饼里。

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米其林主厨厨房

Mais c'est vrai qu'à l'origine, il n'y a pas de fromage dans la quiche Lorraine, c'est dans la quiche Vosgienne, oui, dans la tarte Vosgienne, la quiche Vosgienne.

但确实,最初,洛林火腿馅饼是没有奶酪的,它在孚日馅饼中, 是有奶酪的,是的,在孚日馅饼中是有的。

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