Environ 2 milliards de personnes souffrent de carences en micronutriments, et 250 millions d'enfants d'âge préscolaire présentent les signes cliniques d'une carence en vitamine A, élément essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.

体重足和消瘦只是良的最明显状而已；微素缺乏影响到全世界大约20亿人，有2.5亿学前儿缺乏维生素A，这是免疫系统维持功能所必须的。