Notre tuile de parmesan, on va la casser, comme ça, en morceaux.

我们的帕尔马酪，我们将它碎，像这样，一块一块。

Un peu de parmesan qu'on va râper.

一点儿我们将擦成碎末的帕尔马酪。

Je vais verser ma crème de parmesan dans le butternut.

我将把我的帕尔马酪奶油倒入胡桃里。

Environ, on a trois quarts de pecorino et un quart de parmigiano.

大分之三的佩科里诺奶酪和分之一的巴马酪。

Provolone, un bon parmesan affiné, c'est comme bon.

普罗旺斯酪，陈年的帕尔马森奶酪，都很好。

Mais ce qui est intéressant, c'est que ce sablé est très gourmand.

但有趣的，这个帕尔马酪酥皮的味道特别浓郁。

Je pars sur un sablé parmesan pour faire ma base.

我会用帕尔马酪的饼底。

Et voila, un petit poulet sauce Parmesan sur YouCook.

这就小哥厨房制作的帕尔马酪沙司鸡肉。

Savez-vous qui détient le record de la plus grosse meule de fromage à raclette ?

你知道谁保持着最大圆盘形酪块的记录吗？

Le beaufort avec le lait de la tarine et tomme de montagne.

波弗特奶酪用自塔林的牛奶和山区酪制作的。

Né en Italie, il a été l'un des premiers à tester cette mozzarella artisanale.

他出生在意大利，最早品尝这种酪的人之一。

Et chose essentielle à savoir, le gruyère n'a pas de trous.

要知道，格鲁耶尔酪没有洞的。

Alors je lui ai pris du fromage donc là on a du comté, du chèvre.

我给他买了一些奶酪，所以这里有弗朗什-孔泰产的酪，山羊奶酪。

Le seul légume accepté sur une table de raclette, c'est le cornichon, et encore.

吃烤酪的时候唯一能接受的蔬菜酸黄瓜。

Je vais mettre mon reblochon à fondre dedans.

我会把我的萨瓦酪放进去融化。

Osera-t-il se couper un morceau de saint-nectaire ?

他敢切奥弗涅地区的酪片吗？

Un morceau de roquefort et un chèvre en forme de pyramide.

羊乳酪，还有金字塔形的山羊酪。

Je passais. J’ai senti, de la rue, une délicieuse odeur de fromage de Brie. J’entre.

“我正走过这儿。我在街上闻到一阵布里酪的香味，太美了。我便进了。”

Et effectivement, le prix au kilo de ce petit camembert est de 7,59€.

事实上，这种小小的卡门贝酪每公斤的价格7.59欧元。

Bon goût d'oignon, bon goût de cèpes, quelques croutons, du parmesan râpé au dernier moment dessus.

洋葱的味道浓郁、牛肝菌的味道也很鲜美，搭配一些烤面包丁，最后撒上现刮的帕尔马酪。