En fait, ce légume réputé de contenir beaucoup de fer n'en possède pas une grande quantité.

其实，这种被称为含铁很高的蔬菜，其实含铁高。

Ce minerai, très-riche en fer, enfermé dans sa gangue fusible, convenait parfaitement au mode de réduction que l’ingénieur comptait employer, c’est-à-dire la méthode catalane, mais simplifiée, ainsi qu’on l’emploie en Corse.

这种矿石容熔化，含铁也很大，非工程师打算采用的还原炼铁法，也就是加泰罗尼亚人用的土法，过象科西嘉人那样把这种方法简化了。