Le levain fait lever la pâte.
酵母使面团发酵。
Mélangez les farines, la levure et la cannelle.
将面粉和发酵粉混合。
L'action des levures permet la fermentation alcoolique.
酵母分解单糖，使糖份转化成酒精—及发酵作用。
Contrôle des températures et courte macération pour préserver les arômes primaires du fruit.
采用控温发酵和短时间浸泡的方式鲜红果的香气完好的在酒体现出来。
Je vinifie de manière traditionnelle en cuve ouverte puis élevage en cuve inox ou tonneaux.
我的酿造方式全部首先采用传统开放式酒槽发酵，之后在不锈钢或橡木中进行陈酿。
L’oxygène oxyde le vin.Avant et après la fermentation, c’est un défaut.
在发酵程序之前和之后，氧化作用会带来消极的结果。
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin.
葡萄酒是一种经过葡萄发酵的酒精饮料。
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.
在一个混入面粉，发酵粉，糖。
Le gaz carbonique est produit en abondance dans certaines fermentations.
在某些物质的发酵过程中可产生大量的碳酸气。
Les fermenteurs comprennent les bioréacteurs, les chémostats et les systèmes en continu.
此类发酵罐包括生物反应、恒化和连续灌流系统。
Par contre, pendant la fermentation, lorsque le vin est en fût, une oxydation contrôlée a lieu.
然而，在发酵过程中，人为的氧化程序会应用在橡木的葡萄酒。
Ce fromage n'est pas assez fait.
这块干酪发酵得不够。
On les enlève avant la fermentation.Il donne en effet des tannins verts, désagréables sur le palais.
在进入发酵程序之前，果柄需要被摘除，否则，它会使葡萄染上酸涩的味道。
Ruby a été la couleur, remplissage de fruits, goût équilibré. 100% en acier inoxydable récipient de fermentation.
呈红宝石色，果味充盈，口感均衡。100%不锈钢中发酵。
Largement utilisés: l'alimentation, la bio-fermentation après l'extraction.
饲料、生物发酵后的提取。
Ce champignon prometteur aurait la capacité de transformer la cellulose en sucres fermentables, afin de produire de l’éthanol.
这种大有希望的蘑菇能够将纤维素转变成可发酵的糖，从而生产出乙醇。
La construction d'un nouveau bâtiment a débuté à Salman Pak, afin d'y abriter un fermenteur pilote.
开始在萨尔曼帕克建造一栋楼，安放一个小型发酵罐。
Les fermentations décomposent les viandes.
发酵使肉腐烂。
Le vin travaille.
酒在发酵。
Ajoutez ensuite les noix de pécan, les amandes, l'œuf, la farine et la levure et mélangez rapidement le tout.
加入核桃，杏仁，鸡蛋，面粉，发酵粉后立刻搅拌。
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Si c’est Triple Karmeliet, c’est triple fermentation !
如果是“Triple Karmeliet”，就会是三次了！
On vous a bien conseillé. - C’est une double fermentation.
很好建议吧！ -这是二次啤酒。
La couleur rose du bouillon provient de la pâte fermentée de haricots rouges.
粉汤中粉红色来自红豆糊。
Sa pulpe est éliminée et elle se transforme en fèves de cacao.
它果除，然后成可可豆。
Depuis, le miso est fermenté dans ses fûts de cyprès entre un et trois ans.
自此，味噌在柏树桶中了一到三。
Ça permettra à la levure de se développer un peu plus vite.
它可以加快母速度。
Et mis dans cette étude pendant deux jours où la fermentation va s'opérer.
再放到这个设备中，进行两天。
Charcuteries halales, dates, pâtisseries, épices, lait fermenté, feuilles de briques sont mis en avant.
突出了清真类、枣、糕点、香料、乳、砖叶。
Ça va permettre de faire lever ma pâte.
这些能帮助面团。
C'est du lait fermenté avec un petit goût acide du lait qui n'est pas inintéressant.
这是一种奶，带有一点酸味，味道有些特别。
Alors je mets ma levure dans la farine, les pépites de chocolat.
接下来，我将粉和面粉，巧克力豆加入其中。
Alors là, je mélange mes pépites avec ma farine, la levure.
现在，我将巧克力豆和面粉、粉搅拌均匀。
Le tofu fermenté est vendu en pot dans les épiceries asiatiques.
在亚洲杂货店后豆腐是罐装出售。
Combien de temps elle doit lever ?
需要多长时间？
Ça pour puer, on peut dire que ça pue.
它肯定会臭，叫它奶酪袜子也可以。
Un peu de levure en poudre pour le faire gonfler.
再加点母粉让它膨胀。
Et c'est comme une pâte de fermentation de levure.
这是一种母糊状物。
Après la récolte, les raisins sont pressés pour extraire leur jus, qui est ensuite fermenté.
收获后，葡萄压榨提取汁液，然后。
La fermentation, c'est le processus où le sucre des raisins est transformé en alcool.
是将葡萄中糖转化为酒精过程。
Leur goût aigre doux bien particulier s’obtient en les faisant fermenter à l’air libre.
它们特殊酸甜口感通过在露天获得。
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划词翻译
详细解释
Cyprien吐槽集 Cyprien吐槽集 
意义 
鲜红果的香气完好的在酒
体现出来。
或橡木
建议吧！ -这是二次
除，然后
。
