La présure caille le lait.
凝酶凝结。
Le froid condense la vapeur d'eau.
寒蒸气凝结。
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Sinon, elle coagule et vous avez de l'omelette.
不能有太大的温差，否则会使其凝结变炒蛋。
Le lait, on le met dans des grosses cuves, et puis on lui rajoute des enzymes qui lui font coaguler sa race.
将牛奶放入大桶中，加使其凝结的酶。
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划词翻译
详细解释
加使其凝结的酶。
酶
凝结。
蒸气
厨师
炒蛋。
