On va la laisser de côté pour la réalisation de la vinaigrette au citron.

我们把它放在一边用来做柠檬醋。

Je vais vous prendre deux artichauts. J'adore la vinaigrette.

我给你拿两颗洋蓟。我喜欢。

Je fais chauffer une poêle, je mets ma vinaigrette dedans.

加热平底锅，锅中加入酸醋沙司。

Vinaigrette ketchup avec des froids de volaille.

鸡汤醋配自制番茄酱。

Quand on mange le calamar, on tombe sur la petite vinaigrette qui est dessous.

吃时候还能尝到下面那点小醋。

Je vais l'assaisonner, je vais faire une petite vinaigrette très rapide.

加入，我要迅速做一份酸醋菜肴。

Bon, vous faites votre vinaigrette et puis vous la mettez par-dessus.

好了，你做好了你酸醋，就把它放上去。

Alors la vinaigrette c'est très simple, je vais faire avec ce que j'ai.

油醋很简单，我用手头有来做。

Je revisite le poireaux aux vinaigrettes avec de l'huître.

我改良了一经典酸醋沙司韭葱，加入了生蚝。

Bonjour tout le monde, aujourd'hui nous allons préparer ensemble un poireau vinaigrette.

大家好，今天我们就一起制作酸醋沙司韭葱。

Allez, c'est parti pour cette vinaigrette facile à faire.

来吧，让我们开始做这个非常简单酸醋吧。

La moutarde va me servir à lier cette vinaigrette.

芥末会让酸醋变得粘稠一点。

Je vais partir sur une vinaigrette balsamique, gingembre.

我要做一个香醋生姜酱。

Je badigeonne mes feuilles de la vinaigrette.

我把生姜酱刷在叶子上。

Je vais ajouter, à ce mélange, ma vinaigrette, et je vais tout verser sur mon tofu.

我在这些混合物中加入醋，然后全部倒到豆腐上。

Voici blanc de volaille de Bresse, rôti, frites maison et vinaigrette ketchup au foie de volaille.

接下来是布雷斯烤鸡胸，配自制薯条和鸡肝番茄酱。

Donc c'est maintenant la vinaigrette qui peut faire la différence.

接下来就看了，它可能是决定胜负关键。

Alors, une dernière chose. Évidemment, dans une salade, il faut ce qu'on appelle une vinaigrette.

好了，最后一点。很明显，在沙拉里面，我们称之为酸醋。

Badigeonner ensuite avec la vinaigrette un zeste de citron vert, un peu de mâche.

淋上醋，锉一点青柠檬皮，一点点苣菜。

Ensuite, je vais travailler le chou vert en vinaigrette.

然后，我会做一个酸醋沙司卷心菜沙拉。