Il arrive qu’on attrape des truites sous vide, déjà prêtes à être cuisinées!

有时我们会抓随时可被烹饪的鳟鱼！

Je pense que c'est fini, les enfants. Si la Truite est partie, on ferme boutique.

孩子们，我觉得要结束了。如果Truite走了的话，我们就要关店了。

Curieusement, cette truite tachetée ne se donne pas cette peine.

的是，这只有斑点的母猪却不费力寻找食物。

Si la truite va bien dans la rivière, tout va bien pour les espèces accompagnatrices.

如果鳟鱼在河里繁荣，那么伴生物种也会受益处。

Il est très important de vous armer de patience si vous voulez attraper une truite.

要想钓鳟鱼，耐心很重要。

Je vais aussi rajouter des œufs de truite dans le beurre blanc.

我要在黄油白汁里加一些鳟鱼籽。

Nom d'une truite, le concert va bientôt commencer. Pompon n'est toujours pas revenu?

好家伙，音乐会就要开始了。蓬蓬没回来？

Je taquine la truite! Je te parie qu’on va rien attraper avec moi, tu vas voir.

我在逗鳟鱼玩呢! 我敢打赌，我在这里什么也抓不，吧。

Ça vous dirait de regarder la pêche à la truite ?

想钓鳟鱼吗？

Il fallait qu'il nous retarde pile le meilleur jour de l'année pour pêcher la truite !

他居然在一年中最适合钓鳟鱼的日子里耽搁我们！

Son mode de reproduction également est très particulier puisqu'elle a besoin de la truite fario pour se reproduire.

它的繁殖方式也很特别因为它需要靠褐鳟来繁殖。

Cette truite était sur le point de mordre !

眼鳟鱼就上钩了！

Donc, ensuite, on a les petits filets de truite, qui ont été vraiment cuits délicatement.

所以去，接下来，我们加上经过精心烹制的小鳟鱼片。

Monsieur Grégoire, interrompit madame Hennebeau, je vous en prie, encore un peu de ces truites… Elles sont délicates, n’est-ce pas ?

“格雷古瓦先生，”埃纳博太太插嘴说，“请再吃一点鲟鱼… … 味道很不错吧？”

Une production de légumes, un élevage de truites, et aucun point commun a priori.

- 蔬菜生产，鳟鱼养殖场，和没有先验的共同点。

En revanche, juste à côté, des centaines de truites sont élevées dans ces bassins.

另一方面，就在隔壁，数百条鳟鱼在这些池塘中养殖。

Je vais faire une jolie salade à mettre au-dessus de ma truite.

我要做一份美味的沙拉放在我的鳟鱼上面。

Il va nous servir à cuire le filet de truite.

可以用来煮鳟鱼。

Quand les truites se rassemblent pour pondre, elles sont hyper vulnérables.

当鳟鱼聚集产卵时，它们非常脆弱。

Même si la saveur est similaire... J'achète de la truite.

虽然味道很相似...我是买鳟鱼。