Fondée en 2004, principalement saisonniers engagés dans le lac Yangcheng poilu crabes.
公司成立于2004年,主要经营季
阳澄湖大闸蟹。
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A l'origine, la coutellerie était une activité saisonnière, lorsque l'été touchait à sa fin et que les travaux des champs étaient terminés, les paysans de la Haute Marne s'enfermaient dans leurs ateliers tout l'hiver pour aiguiser des couteaux.
起初,刀具制造是一项
节性活动。每当夏末农事结束,上马恩省
农

整个冬天把自己关在工作室里磨制刀具。