Alors, des lardons, ça veut dire du bacon, c’est la même chose.

那猪肉，就是说，实是同样的东西。

Tandis que les haricots cuisent encore, faire revenir dans une poêle les lardons.

然而四季豆还要煮，把肥猪肉再放平底锅里。

Dès que mes lardons sont bien colorés, je rajoute l'ail et l'oignon et je mélange.

等猪肉色泽变得不错后，我再加入大蒜、洋葱，然后搅拌开来。

La première chose qu’il faut faire c’est mettre les lardons dans le plat.

第一件要做的事情就是把猪肉放盘子里面。

Les lardons de supermarché rendent beaucoup de jus, beaucoup de gras, beaucoup d'eau.

超市里买的猪肉冒出的汤汁、油脂以及水分更加多。

J’ai plus quà mettre mes petits lardons.

我只需要放进小熏肉。

Bien sûr chez vous, si vous n’avez pas de lardons, vous sautez cete petite étape.

当然在你那，如果你没有熏肉，你可以跳过这一步。

Dans une poêle chaude, je fais revenir les lardons.

在一个热锅中，我把肥肉褐色。

Je vais faire revenir les morceaux de lardons.

我要炸块。

L'huile est chaude, je mets mes lardons dans le sautoir.

油温很高，我把放在锅里。

Je vais rajouter ensuite mes lardons quand mes oignons seront bien tombés.

等洋葱炒熟后，我会加入肥肉。

Ça va donner un goût supplémentaire dans les oignons et le lardons.

这会为洋葱和肥肉增添额外的味道。

En viande, vous pouvez utiliser du poulet, des crevettes, du lardon, de la poitrine de porc…

对于肉类，您可以使用鸡肉、虾、、猪肚。

D'un Gégé aux petits oignons, farci au Reno et aux lardons, cuit doucement dans son jus.

一个与雷诺和熏肉精心搭配的角色，在自己的汁液中慢慢炖煮。

Je vais préparer mes lardons avec de la poitrine fumée.

我会来准备我的烟熏猪胸肉。

Donc là, je les mets dans mes oignons et mes lardons.

现在，我把它们和洋葱、肥肉混合在一起。

Je vais faire la même chose avec les autres lardons, qui sont un tout petit peu plus saisis.

按照同样的方法来处理另一堆猪肉，它们得时间更长。

Ensuite, je vais m'occuper de la cuisson des lardons, des oignons et de l'ail.

接下来，我要烧猪肉、洋葱和大蒜。

On va prendre des lardons. Alors pourquoi j'ai deux tas différents ?

取出肥猪肉。为什么我分了两堆呢？

On n'a plus qu'à ouvrir et rajouter les petites garnitures, à savoir les champignons, les lardons et les oignons.

接下来打开锅，加入小配菜，蘑菇，肥肉和洋葱。