La gambas, c'est plutôt bien cuit à l'intérieur.

红内部火候掌握得不错。

Les gambas al ajillo sont des grosses crevettes à l’ail parsemées de persil et de piment en poudre.

阿吉洛大是在蒜蓉上撒满欧芹碎和辣椒粉。

Coup de cœur pour la gambas, qui a une petite pente de sucré que vraiment, j'ai beaucoup apprécié.

特别喜欢那个有些甜味，我真很喜欢。

Alors, ça 4 à 5 minutes que j'ai mis mes gambas, là, elles commencent à avoir une belle couleur dorée.

放入四五，会开始变成漂亮金黄色。

Pas forcément, parce qu'en ce moment on trouve des promos sur les champagnes, les chocolats, mais aussi sur les saumons, les gambas.

不一定，因为目前有香槟、巧克力、鲑鱼、促销活动。

Je vais venir faire une incision sur la gambas, tout le long, ça c'est juste pour enlever le boyau de la gambas. Je vais aller les mettre au réfrigérateur.

我要沿着躯体将明切开，这是为了去除它肠子。把放入冰箱中。

Pendant que mon appareil est en train de refroidir, je vais décortiquer mes gambas, j'enlève la tête, le corps et je m'arrête juste en bas, je laisse la petite queue apparente.

在面团冷却期间，我要剥去壳，去掉头部、躯体，直到底部为止，让尾巴露出来。