L’oxygène oxyde le vin.Avant et après la fermentation, c’est un défaut.

在发酵程序之前和之后，氧化作用会极的结果。

L'action des levures permet la fermentation alcoolique.

酵母分解单糖，使糖份转化成酒精—及发酵作用。

Le gaz carbonique est produit en abondance dans certaines fermentations.

在某些物质的发酵过程中可产生大量的碳酸气。

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin.

葡萄酒是一种经过葡萄发酵的酒精饮料。

La rafle est la partie de la grappe constituée des petites branches entre les grains. On les enlève avant la fermentation. Il donne en effet des tannins verts, désagréables sur le palais.

指葡萄串上的梗柄。在进入发酵程序之前，果柄需被摘除，否则，它会使葡萄染上酸涩的味道。

Après la fermentation, lorsque le vin est en bouteille, on peut tout de suite voir qu’un vin est oxydé : il perd son bouquet, devient plat, la couleur vire à l’orange.

发酵程序完成后，如果酒体被氧化，那它在装瓶的时候可以很轻易被识别出：酒香散，变得乏味，颜色呈橙色。

Durant l’affinage, ils sont lavés avec de l’eau salée puis brossés, ce qui active la fermentation, favorise l’apparition de la couleur orangée et l’aspect humide de la croûte.

在炼制时，用盐水洗，然后反复刷盐水加快硬化，它的表皮呈现桔色，并且湿润。

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

葡萄酒是一种经过葡萄发酵的酒精饮料。根据所用于酿酒的葡萄(种类)，葡萄酒可以是红色，白色或粉红色的。

Je fermentation et l'affinage des entreprises utilisent de l'équipement, en 2005, la société a lancé la technologie de production avancée, la qualité des produits EP, USP exigences.

我公司发酵和提炼均采用国内先进设备，2005年公司引进国际先进生产工艺，产品质量达到EP、USP求。

"Haut de concentration d'acide acétique fermentation technologie" projet dans la province de Hebei par le ministère du Commerce et le premier prix du progrès scientifique et technologique.

“高浓度醋酸发酵技术”项目获河北省及原商业部科技进步一等奖。

Société de distribution dans la province de Guangdong Institut de microbiologie de produits biologiques au moyen d'une fermentation spéciale et de processus d'extraction.

公司经销广东省微生物所的生物制品采用特殊的发酵、提取工艺。

Les principaux produits de fermentation biologique des matières premières, la synthèse chimique de matières premières, des préparations pharmaceutiques près de 100 variétés.

主产品有生物发酵原料药、化学合成原料药、医药制剂近百个品种。

Celles-ci sont présentes naturellement à la surface des grains mais elles peuvent aussi être ajoutés pour favoriser la fermentation alcoolique.

葡萄颗粒外就附着有酵母菌，但我们可以通过人为添加酵母优化其发酵条件。

Les fermentations décomposent les viandes.

发酵使肉腐烂。

Ruby a été la couleur, remplissage de fruits, goût équilibré. 100% en acier inoxydable récipient de fermentation.

呈红宝石色，果味充盈，口感均衡。100%不锈钢容器中发酵。

On les enlève avant la fermentation.Il donne en effet des tannins verts, désagréables sur le palais.

在进入发酵程序之前，果柄需被摘除，否则，它会使葡萄染上酸涩的味道。

Par contre, pendant la fermentation, lorsque le vin est en fût, une oxydation contrôlée a lieu.

然而，在发酵过程中，人为的氧化程序会应用在橡木桶里的葡萄酒。

Les politiques et mesures destinées à lutter contre les émissions de CH4 provenant de la fermentation entérique d'origine animale sont centrées sur la diminution du nombre de têtes de bétail par la réduction de l'effectif du cheptel national et l'intensification des pratiques culturales conjuguées à un accroissement du rendement par tête, la réduction de l'élevage porcin (Belgique), la diminution du cheptel (Slovaquie) et des programmes de recherche ayant spécifiquement pour objet d'étudier les moyens de réduire les émissions de CH4 (et de N2O) provenant des pratiques culturales (France et Nouvelle-Zélande).

针对牲畜肠内发酵CH4排放的政策和措施侧重于减少牲畜数目，一方面是减少全国的存栏数，另一方面是农作密集化，同时结合提高每头牲畜的产出量：减少生猪繁育(比利时)；减少牲畜数目(斯洛伐克)；以及开展具体方案，调查减少农作CH4(和N2O)排放量的途径(法国、新西兰)。

Le groupe a rencontré le chef du département, auquel il a posé les questions sur les activités des départements, ses sources de financement, son budget, la coopération avec d'autres entités, le nombre de membres du personnel titulaires d'un diplôme d'études supérieures, le nombre d'étudiants suivant des études doctorales, les projets de recherche, les projets en cours dans le domaine de la biologie moléculaire, les types de micro-organismes utilisés pour la fermentation, et a demandé si le département était doté d'un conseil scientifique.

会见了系主任，向他询问该系的活动、经费源、预算、与其他实体的合作、拥有高等学历的人数、攻读博士学业的学生人数、项目、分子生物学领域正在进行的项目、用于发酵的微生物种类，并问该系是否有科学委员会。

Les données homogènes concernant le cheptel devraient être utilisées dans les tableaux pertinents du CUP pour estimer les émissions de CH4 dues à la fermentation entérique, les émissions de CH4 et de N2O provenant de la gestion du fumier, les émissions directes de N2O à partir du sol et les émissions de N2O liées à la production et à l'utilisation de fumier, ainsi que les émissions résultant de l'utilisation de fumier comme combustible et les émissions liées aux eaux usées présentées dans le secteur des déchets.

应在相关的通用报告格式表格中使用前后一致的牲畜存栏数统计数据估算肠内发酵产生的CH4排放量、粪肥管理产生的CH4和N2O排放量、由土壤的N2O排放量和与粪肥生产及使用相关的N2O的排放量，以及将畜粪用作燃料产生的排放量和废弃物部门报告的污水有关的排放量。