Oui, j’en ai toujours. Une petite blanquette?

我一直都有。来一点儿肉块？

La blanquette de veau, qu'est-ce que c'est ?

酱小牛肉 ，这是？

Moi, non plus. Je vais prendre une blanquette de veau aux champignons. Et vous?

我也是。我要一份蘑菇牛肉。您呢？

Comment est votre blanquette ? — La blanquette est bonne.

你的块肉怎样？ — 块肉很好吃。

Mais en fait, c'est la même base de recette que la blanquette de veau.

但实际上，它与牛肉的基本做法相同。

On va passer à la garniture de la blanquette de dinde de Noël.

好啦，不卖关子了，接下来，我们将要制作圣诞火鸡的配菜。

On va finir notre blanquette de dinde.

我们要完成火鸡。

Voilà, votre blanquette est prête à être consommée.

好了，牛肉已经可以品尝了。

On dirait pas une vraie blanquette de veau ?

这不像真的牛肉吗？

C’était une idée ; rien ne ferait l’effet d’une blanquette de veau.

这真是个好主意，也比不上小牛肉鲜美。

Avant que les invités arrivent, vous remettez en température la blanquette de dinde.

在客人到达之前，你需要把火鸡再加热一下。

Le boucher：J’en ai toujours. Une petite blanquette?

Le boucher : 我一直都有。来一点儿肉块？

Vous pouvez également l'utiliser pour la béchamel ou encore une blanquette de veau

你们也可以用它来制作奶油，或者小牛肉。

Je vous invite à refaire cette petite blanquette et nous l'envoyer sur instagram, twitter, ce que vous voulez.

请大家自己去做这道菜，把照片通过，Instagram，Twitter或者其他社交平台发给我们。

Et qu'on prenne un plat traditionnel français, ça peut être le poulet rôti, ça peut être la blanquette.

我们可以选择一个传统的法国菜，比如烤鸡或者小牛肉。

Répondez-moi en commentaire. Comment est votre blanquette ?

请在评论处告诉我。你们做的煨肉味道如何呢？

C'est une super blanquette végétarienne avec du seitan, à ne pas confondre avec le Sheitan.

这是用面筋做的素食煨肉，不要把面筋和Sheitan这个单词混在一起。

Aujourd'hui nous allons faire l'incontournable de la cuisine française, le plat préféré certainement des Français, la blanquette de veau.

今天我们将制作法国美食的必需品，当然是法国人最喜欢的菜，小牛肉。

Bon, là, ma blanquette est cuite.

好的，我的火鸡煮好了。

Le couscous arrive en 4e position, coiffant ainsi sur le poteau le bœuf bourguignon et la blanquette de veau.

古斯古斯位列第四，超过了红酒牛肉和小牛肉。