La réunion a été marquée par la présence du Ministre de l'éducation d'Israël, M. Yossi Sarid, et du Vice-Ministre de la coopération internationale de l'Autorité palestinienne, M. Anis Al-Qaq.
Donc le pastis est dans l’imaginaire contemporain, cette boisson fortement alcoolisée, à base d’anis, qui se boit à l’apéritif, et surtout dans le sud de la France.