Les principales espèces d'algues productrices sont les suivantes : Gigartina (Argentine, Chili); Chondrus (Terre-Neuve); Euchema (Pacifique)122.

生产型主要品种有阿根廷和利杉（Gigartina）、纽芬兰角（Chondrus）太平洋麒麟（Eucheuma）等。