Et là, la pâte est très dense.

糊非常浓稠。

Un tout petit peu avec de l'eau je vais en badigeonner un tout petit peu.

加了点点水，我能刷薄薄的层糊。

Montez les blancs en neige et incorporez-les.

将蛋白打发并混入（糊）中。

La recette de la pâte à choux est la même qu'au 19ème siècle.

泡芙糊的配方还和19世纪的配方样。

En quelques minutes, la pâte à choux est prête.

几分钟泡芙糊就准备好了。

Faire des pâtes semble un vrai jeu d'enfant.

用糊做煎饼就像小孩把戏那么简单。

Une goutte de vinaigre dans une cuillerée de pâte de farine supplée le fiat lux.

匙糊加滴酸醋，便可以代替圣灵。

Mais en tout cas c'est pour vous éviter d'avoir des grumeaux.

但无论如何，这是为了避免有些糊块。

Vous mélangez bien le liquide avec le roux.

你要将液体与糊充分混。

Bien incorporer les blancs en soulevant la masse.

要轻轻地将蛋白混糊中，同时稍微提起糊。

Pendant ce temps, on peut préparer un roux.

与此同时，我们可以准备糊。

Enfin, elle ajoute de l'eau pour obtenir une pâte bien fluide.

最后，她加水调出非常稀的糊。

Il est même recommandé de la préparer la veille pour le lendemain.

甚至建议提前天准备好糊，留到第二天使用。

Ça, ça va être ma pâte à cigarette à l'ail noir.

这就是我的黑蒜薄饼糊。

Elle tombe à une vitesse assez lente.

糊下坠地很慢。

Voilà donc mes pommes sont coupées et je vais les tremper dans ma pâte à beignet.

所以我将苹果都切开，然后把它们浸我的甜甜圈糊里。

Que ça fasse une pâte homogène.

直到混成均匀的糊。

Finalement j'ai assez d'appareils pour en faire un troisième.

最后，我有足够的糊可以做第三个舒芙蕾了。

C'est peut-être un peu trop pâteux avec la pâte, la purée.

可能是因为糊和泥的口感有点太粘稠。

Marius en ouvrant cette lettre remarqua que le pain à cacheter large et énorme était encore mouillé.

马吕斯拆信时，注意到信封口那条又宽又厚的糊还是潮的。