L'algue qui m'intéresse, c'est cette algue rouge.

- 我感兴趣的类，就这种。

Celle qu'on va faire aujourd'hui, c'est celle-là, une algue rouge, une algue brune, la dulse.

我们今天要做的就这个，一种，一种褐，。

Triée, nettoyée puis mélangée à du gros sel, la dulse fraîche se conservera 10 mois.

- 分类、清洗后与粗盐混，新鲜的可保存10个。

Il a 3 heures, entre 2 marées, pour cueillir une par une, à la main, cette dulse rouge.

- 在两次潮汐之间，他有 3 个小时的时间，用手将色的一一采摘。

On met de la dulse généreusement.

- 我们慷慨地添加。