C'est comme une espèce de crêpe. -Ouais, c’est comme une espèce de crêpe.

就像一层薄煎一样。-是的，就像一层薄煎一样。

Ou alors une baguette, ou même une crêpe.

或者法棍面包，甚至煎。

À l'origine, les crêpes étaient cuisinées par les paysans.

煎是由农民烹饪的。

Pourquoi fait-on des crêpes à la chandeleur ?

为什么我们在圣蜡节做煎？

Ça va très bien ensemble les deux le houmous avec la crêpe de sarrasin.

鹰嘴豆泥和荞麦煎常配。

C'est une sorte de beignet dans lequel je vais mettre de l'agneau brisé.

这是一种夹有手撕羊肉的煎。

Donc un gros pancake bien protéiné.

一个高蛋白的大煎。

Les crêpes bretonnes sont également célèbres dans toute la France.

布煎在法国也很有名。

Il faut dire que la crêpe est un business extrêmement rentable.

必须说煎是一项利润很大的生意。

Des céréales? Pour faire des crêpes!

谷物？用来做法式煎嘛？

Animatrice : Ce sont des galettes faites à base de produits entièrement biologiques.

这些产品是有机煎。

Une fois que c'est bon, il n'y aura plus qu'à garnir la crêpe.

煎好了之后也没有什么需要装饰的。

Ensuite, je coupe le feu et je vais plonger mes crêpes dedans.

然后我关掉火，把煎放进去。

Et toi, tu fais les crêpes, alors.

你呢，那你就来做煎好了。

Si elle est faite avec de la farine de sarrasin, c'est donc une galette.

用的是荞麦粉做的那就是煎。

D'ordinaire, on mange la galette salée et la crêpe sucrée.

通常，我们吃咸的煎和甜的可丽。

Tous les week-ends, Florence vend des galettes sur les marchés.

每个周末，弗洛伦斯在集市上出卖煎。

Mais bref, j'ai sorti ma chienne et là, je vais préparer des crêpes de sarrasin.

但我还是出去遛狗了，现在我要做荞麦煎。

On a déjà fait l'appareil à crêpes, vous vous rappelez ? !

我们已经做好了煎机，你们还记得吗？！

Puis, je plie en quatre ma crêpe et la laisse dans la poêle.

然后我把煎折叠起来，放在锅里。