Introduction dans les produits alimentaires d'allergènes jusqu'alors inconnus ou toxicité de nouveaux procédés et produits alimentaires; Risques potentiels liés à la présence de gènes marqueurs antibiotiques résiduels dans les aliments.

把知的变应原或新的产品和加工过程的毒性带入产品； 的抗生标志基因的潜在不利影响。