Tiens, mon Trotro, le rouleau à pâtisserie.

给你，我的托托，面杖。

Je saupoudre ma planche et mon rouleau .

我给面面杖撒上面粉。

Je l’étale avec un rouleau pour obtenir un disque d’environ 11cm de diamètre .

我用面杖把它开，成一个直径约11厘米的圆。

Étaler la pâte sur une épaisseur d'1 cm environ puis la déposer sur la plaque.

用面杖平面团，到差不多1厘米的厚度，然后放到烤上。

Au bout de deux heures, on va étaler avec un laminoir.

两个小时后，我用面杖将面团碾平。

Alors je vais enrouler ma pâte dans mon rouleau.

我要把面团卷进面杖里。

Et on va mettre un coup de rouleau par-dessus !

然后用面杖在上面压一下。

Si vous n'en avez pas, vous le faites au rouleau.

你没有，你就用面杖做。

A la fois sur la planche mais aussi sur le rouleau.

无论是黏在案上还是在面杖上。

Si vous l'étalez au rouleau, faites-le par petits morceaux.

你用的是面杖，那就分小块做。

Michel a pris le rouleau à pâtisserie, moi j'ai le marteau, je crois que c'est la guerre.

米歇尔拿起了面杖，我拿起了锤子，我觉得一场战争即将开始。

Un petit coup de rouleau pour la coller.

然后用面杖把它们在一起。

J'enlève l'excédent de pâte avec le rouleau et je vais façonner avec le morceau de pâte qui me reste.

我用面杖去除多余的面团，然后处理剩下的那块面团。

Donc là on n'a plus qu'à travailler la pâte, on va l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.

所以现在我们只需揉面团，我们要用面杖摊平面团。

Prenez votre rouleau, mettez de la farine dessus pour pas que ça colle

拿出面杖，给它抹点面粉，免得它粘住油酥面团。

Voilà donc là vous avez bien tourné. Je vais venir prendre mon rouleau Et je vais venir écraser comme ceci

好了，已经转好了。我要拿出面杖，像这样按压。

Voilà donc là je reprends mon rouleau, je pars du haut et je vais rouler sur le rouleau comme ceci. Hop.

我拿出面杖，从顶部开始将面团卷在面杖上，就像这样。

Alors je vais venir rouler ma pâte sur mon rouleau, que je vais venir déposer sur mon fond de tarte.

接下来我要把面团卷到面杖上，然后放到塔底。

Je vais l'enrouler autour du rouleau Je vais faire un tour du rouleau pour la déplacer, comme ça vous ne l'abîmez pas.

我要把面团缠绕在面杖上，我要滚动面杖来移动面团，这样就不会损坏面团了。

Il faut bien abaisser la pâte à peu près un demi centimètre d'épaisseur, de manière régulière, sans forcer, et délicatement, je la roule autour du rouleau pour foncer mon moule à tarte.

有必要将面团碾压成约半厘米厚，要碾压的很均匀，力气不用太大，轻轻地，我把面团卷在面杖上，并给馅饼垫底。