La raviole de foie gras aux champignons.

鹅肝蘑菇。

Et je fais pareil pour les six autres.

其他六个也这样。

Pendant que le bouillon cuit, je prépare les raviolis.

在肉汤的同时，我准备。

Et on va recouvrir le tout avec ce voile de pâte à ravioles.

然后用一张皮盖住所有的馅料。

Et toi, tu fais les bouillons et je pose la raviole.

汤，我来放。

Il manque les cuissons des ravioles, il manque les cuissons des Gambero rousso.

还，还煎红虾。

Je dépose sur une feuille de ravioli environ une c à s de farce.

我把大约一汤匙的馅料放在一个片上。

Aujourd’hui je vais vous montrer comment faire une soupe de raviolis aux crevettes.

今天我将向您展示如何制作虾仁汤。

Il s’agit de raviolis aux crevettes, ils sont originaires de la province de Guangdong, en Chine.

这是虾仁，它们来自中国的广东省。

Je retire les 4 coins des feuilles de raviolis pour en arrondir la forme.

我把片的4个角去掉，把形状弄圆。

Donc là, on va faire une raviole de champignons, toute simple.

所以现在，我们将制作一个蘑菇，非常简单。

A ce stade, vous pouvez congeler vos raviolis.

在这一步，您可以把您的冷冻起来。

Je Je mets mes ravioles à cuire.

我把我的熟了。

Pour préparer ma soupe de raviolis, je commence par faire le bouillon.

为了准备我的汤，我首先要肉汤。

J’appuie sur la feuille aux bords de la farce pour bien fermer et former une bourse.

我把皮儿压紧在馅料的边缘，以包住馅儿成一个钱包状。

400g de feuilles de raviolis fraiches qui s’achètent dans des épiceries asiatiques

400克的新鲜皮，您可以在亚洲的杂货店买到。

Elle rend les raviolis translucides après la cuisson et elle donne à la pâte une texture un peu collante .

它使在烹饪后呈半透明状它使面团有一点粘性。

Vous savez faire maintenant des ravioles de champignons.

现在知道如何制作蘑菇了吧。

Ça ressemble vraiment à un ravioli chinois.

真的很像中国。

Il y a très peu de raviolis dans le paquet.

- 包装中的很少。