J'ai vu tes bulles alors j'ai apporté mon flacon à bulles.

我看的，所以我带我的瓶。

Donc ça donne une boisson pétillante, légèrement alcoolisée, très sympathique.

所以这会产生一种的、低精浓度的饮料，非常好喝。

Il faut que les blancs soient mousseux mais pas trop serrés.

蛋清应该打发并且有一的蓬松感，但是不要打发得过于紧实。

Et dès que ça commence à buller, votre crème pâtissière est cuite et c'est terminé.

一旦它开始，的卡仕达奶油就煮好，就完成啦。

Mais le mousseux sans alcool fait un flop.

但这种不含精的生意惨淡。

C'est une boisson fermentée légèrement pétillante qui aide à assimiler les aliments.

它是一种轻微的发酵饮料，有助于吸收食物。

Elle permettra de ramasser les raisins qui feront le crémant.

它会采摘用来制作的葡萄。

Une aubaine pour ce producteur de crémant de Bordeaux, un vin pétillant qui se récolte exclusivement à la main.

对于波尔多（Crémant de Bordeaux）生产商来说，这是天赐之物， 这是一种完全手工采摘的。

Avec l'ail, on vient rajouter le laurier et on vient prendre le beurre qui est train de bien mousser et on viens badigeonner la viande avec le jus de cuisson, avec l'ail, avec les échalottes.

再加上大蒜，月桂。我们将正在的黄油涂抹肉上，浇上汁，大蒜，洋葱头。