Les polluants qui se dissolvent facilement dans les lipides (par exemple, les PCB) sont particulièrement préoccupants car ils ont tendance à s'accumuler dans les tissus de l'organisme et leur concentration s'accroît le long des chaînes alimentaires (c'est-à-dire qu'ils sont bioamplifiés).
能够迅速溶解在
脂中
污染物(例如多氯联苯),尤其让人担忧,因

污染物通常在生物体组织内积累,
们沿着食物链聚集(即
们有生物富集性)。

叫做“水葬”,这

浸泡

至150°C的水和碱性溶液中的方法,能够



