Mon petit neveu raffole du poisson braisé en sauce soja.

我的小侄子对鱼情有独钟。

Par exemple, le poulet braisé est mal doux.

例如，鸡很甜。

Cela veut dire : le poulet braisé est très très très très délicieux.

鸡是非常非常非常美味的。

Il posa le ragoût sur la table, coupa du pain, lui versa à boire.

他把肉放在了餐桌上，切了几块面，斟了一杯酒。

Il est très bon, ton ragoût. Madame va en manger avec moi. N’est-ce pas, madame ?

你做的肉味道真好。这位太太一起吃些吧，行吗？太太。”

Mais Goujet avait compris. Il posa le ragoût sur la table, coupa du pain, lui versa à boire.

顾热明白了一切。他把肉放在了餐桌上，切了几块面，斟满了一杯酒。

Les frutti di mare brasati sont tout simplement des fruits de mer braisés tels que des crevettes ou du poulpe.

frutti di mare brasati 是简单的海鲜，如虾或章鱼。

La plupart, je vais dire les 35 % de nos recettes ici, c'est le hanneton braisé.

我想说，我们这里 35% 的食谱都是金龟子。

Papa apporte le poisson braisé en sauce soja, qui représente la prospérité, et des Rouleaux de Printemps Frits dorés, autre symbole de richesse.

鱼寓意年年有余，炸春卷，寓意黄金万两。

Ce sont ceux qu'on sert habituellement à l'armée : dinde farcie, bœuf braisé, oie à la broche, cochons de lait, anguilles et dorades.

这些是军队中通常供应的：酿火鸡、牛肉、烤鹅、乳猪、鳗鱼和鲷鱼。

Je vais vous montrer ça. Ça c'est le plat mythique, mélangé entre le foie gras, la truffe, le plat de côtes braisé et le fameux hamburger américain.

我你看。这是一道传奇菜肴，混合了鹅肝、松露、排骨和著名的美国汉堡。

La douleur passa, elle put ouvrir sa porte, soulagée, pensant décidément s’être trompée. Elle faisait, ce soir-là, un ragoût de mouton avec des hauts de côtelettes.

一阵疼痛过后，才开了房门，心里稍稍好些，又以为自己一定是弄错了。吃饭用羊里瘠肉炖肉。

Le poêle, couvert de poussière de coke, brûlait encore, et un restant de ragoût, que le forgeron avait laissé au chaud, en croyant rentrer, fumait devant le cendrier.

屋里火炉的炉膛里炭火融融，仍然有火，锅里的肉正吐出热气，顾热知道自己回家会迟一些，便在锅里温着肉。

Je partirais plutôt sur du poulet braisé et une petite sauce acidulée à la tomate pour accompagner le tout ; avec un peu de piment, bien sûr.

我宁愿选择鸡和一点浓郁的番茄酱来搭配这一切；当然有一点香料。

Ce fut un gros ennui pour l’accouchée de le voir se servir lui-même, courir à la cuisine chercher le ragoût, manger dans une assiette creuse, ne pas trouver le pain.

热尔维丝看着他自己去厨房拿了肉，盛在一个深凹的盘子里吃着，又找不着面。

Voici du tofu poêlé enrobé d'épices, le célèbre porc pané, des brochettes frites, du canard à la peau sucrée, du boeuf mijoté et la crêpe garnie du Sichuan que j'ai mentionnée.

这里有麻辣香锅，著名的面肉，炸串，鸭肉，牛肉，有我说的四川烙饼。

Marc : Excellente. Le menu varie chaque jour. Au repas de midi et du soir, il y a toujours de la viande, soit des côtelettes frites, soit une tranche de porc à la sauce de soja.

Marc : 非常好。菜单每天都会变。中午和晚上总是会有肉，或是油炸排骨，或是肉。