Je vais partir sur un poulpe cuit dans un bouillon dashi.

我章鱼放入dashi（出汁，日本式，到日式柴鱼丝同海带煲成）里煮制。

Les forêts d'algues sont transformées en land rocheuses, réduisant les habitats des espèces de poissons ou de mollusques indigènes.

海带森林变成了多岩石的土地，减少了本地鱼类或软体动物物种的栖息地。

Je vais remplacer le poisson séché qu'on a traditionnellement dans le bouillon dashi par le poulpe.

我会章鱼替代传统dashi（出汁，日本式，到日式柴鱼丝同海带煲成）中的干鱼片。

Ici pousse une forêt sous-marine, la forêt de kelp.

- 这里生长着一片水下森林，海带森林。

Le kelp, c'est cette algue géante brune qui forme l'un des écosystèmes les plus riches de la planète.

海带是一种巨大的褐藻，形成了地球上最丰富的生态系统之一。

Je rajoute ensuite de l’algue séchée, un peu de ciboulette pour le kiffe et bien sûr du gingembre confit. Et voilà le petit Yakisoba.

接下来，我加点干燥的海带，加点葱来增味，当然还加点糖渍生姜。这就是炒面。

Il y a d'autres endroits dans le monde où il y a des forêts de kelp mais celle-ci est la plus abondante.

- 世界上还有其他地方有海带森林，但这里是最丰富的。

Il est plus probable, cependant, que ces herbages, algues et fucus, enlevés au rivage de l’Europe et de l’Amérique, sont entraînés jusqu’à cette zone par le Gulf Stream.

情况可能是这样，就是这些草叶植物，昆布、海带和黑角菜之类，是来自欧洲和美洲海岸，被大西洋暖流一直带到这边海中来的。

Telle était cette région que le Nautilus visitait en ce moment, une prairie véritable, un tapis serré d’algues, de fucus natans, de raisins du tropique, si épais, si compact, que l’étrave d’un bâtiment ne l’eût pas déchiré sans peine.

此刻诺第留斯号走的地方就是上面说的这个海，是真正的一片草场，是昆布、海带、黑角菜、热带海葡萄形成的很厚、很密、很紧凑的地毯，船头费很大力量才能把它冲开。