Faut 15 jours pour faire un anis.

制小茴香糖需要半个月。

Les racines ont un petit goût anisé très sympathique.

根有小茴香的味道，非常好闻。

Alors, en l'occurence, j'ai mis de la coriandre, de la menthe et de l'aneth.

现在加的是芫荽、薄荷、小茴香。

On peut utiliser les racines comme une épice pour donner ce petit goût anisé justement.

们将根用香料，来增添那小茴香的味道。

J'ai mis un petit peu d'aneth dessus, regardez

在上面加了点小茴香，你们看。

J'en mets sur les pâtes, un peu d’aneth, et voilà des pastas au saumon.

在面条上面，加点小茴香，这就是鲑鱼面条。

Je vais faire pareil avec l'aneth que je vais en premier trancher finement.

同样，还要加点小茴香，首先得切得细细的。

La petite graine d'anis, on la met dans une grande bassine en cuir , on croirait une bétonnière.

小茴香籽放在个大的皮盆里，就像个混凝土搅拌机。

Le poisson grillé naxi est accompagné de poivrons rouges et verts, d’oignons, de tomates, de cacahuètes et assaisonné de cumin.

纳西烤鱼配以红、绿辣椒，洋葱，西红柿，花生，并用小茴香调味。

Voici tous les ingrédients : saumon fumé, chou-rave, citrons de Menton, aneth, navets, une cuillère d'huile d'olive et du sel marin.

烟熏三文鱼，卷心菜，蒙顿柠檬，小茴香，萝卜，勺橄榄油和海盐。

Enfin, on va prendre un petit peu d'aneth, on va le trancher très finement et rajouter ça à nouveau dans le saladier.

最后，们要取点小茴香，切得碎碎的，然后也放入沙拉盆里。

En fait, ce magret avec trois épices, la graine de moutarde, du carvi. On peut mettre du cumin et puis la coriandre. Et ensuite je le panne sur le côté gras.

实际上，这鸭胸配了三香料，芥末籽、葛缕子们可以放点小茴香然后放香菜。然后轻轻拍会儿有肥肉的那侧。