C'est pour refroidir et calmer les douleurs.

离伤处20厘米了冷却伤处和缓解疼痛。

Et maintenant on va laisser refroidir et passer à la décoration.

现在让它冷却然后来装饰吧。

Alors bien sûr, j'ai attendu qu'ils refroidissent à la sortie du four pour les garnir.

所以当然，我等着它们从烤箱里出来冷却之后装饰它们。

Je laisse refroidir la pâte pendant plusieurs heures.

我让酱汁冷却了几个小时。

Elle refroidit et agit ainsi sur le deuxième facteur qui est la température.

它能冷却，因此对第二种因素即温度生作用。

Pendant ce temps, je confectionne 10 boules avec la pâte d’haricots refroidie.

同时，我用冷却的绿豆面团做10个球。

Je les laisse refroidir pendant 5 minutes.

我让它们冷却5分钟。

Quand la ganache a refroidi, vous la placez au réfrigérateur pour qu'elle durcisse.

当甘纳许冷却后，把它放在冰箱里冷冻。

Le truc, c’est qu’en modifiant l’humidité, cette grosse machine refroidit l’air.

诀窍通过改变湿度，来让个大机器冷却空气。

Cette vapeur d'eau contribue à refroidir l'air car elle absorbe de la chaleur pour s'évaporer.

种水蒸汽有助冷却空气，因水汽蒸发会吸收热量。

Vérifier la cuisson, lorsqu’elles sont croustillantes, laisser refroidir sur une plaque à température ambiante.

烘焙的时候观察，当薄荷叶都脆脆了的时候，放在室温冷却。

On va les laisser refroidir à température ambiante.

让茄子冷却到室温。

Une fois que notre chocolat est moulé dans les demi-sphères, je l'ai figé au frigo.

当巧克力倒入半球形模具后，我把它放进冰箱冷却。

Pour cette recette, le temps de refroidissement est très important.

道甜点的冷却时间至关重要。

Et ensuite je les mets au frais pour que mon chocolat prenne.

然后我把它们放进冰箱冷却，让巧克力定型。

On va prendre la crème pâtissière qui est bien froide.

拿出冷却好的糕点奶油。

La semoule est dans le plat, je la laisse refroidir à température ambiante.

面粉被我放在盘子里，我让它在常温下冷却一会儿。

On va les mettre directement ici et on va les laisser refroidir !

将松果直接倒入碗中，冷却一下。

Maintenant je laisse un tout petit peu refroidir à température ambiante.

我让它在常温下冷却一段时间。

Les termites, par exemple, conçoivent une architecture complexe pour chauffer ou refroidir leur termitière.

例如，白蚁设计了一个复杂的架构来加热或冷却它们的土丘。