Le plat du jour, c'est du poulet servi avec du riz.
今天的特色菜是鸡肉饭。
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Parmi les mets qui nous furent servis, je reconnus divers poissons délicatement apprêtés; mais, sur certains plats, je ne pus me prononcer, et je n'aurais même su dire à quele règne, végétal ou animal, leur contenu appartenait.
在他们给我们端来的菜肴中,我认出了几种烹调得考究精美的鱼;但是,对于某些菜,我不能发表意见,我甚至说不出其中的配料是属于动物界还是植物界。
De nos jours, ces différences régionales ont tendance à s'estomper, mais elles restent clairement marquées, et une personne voyageant à travers la France remarquera des changements significatifs dans la manière de cuisiner et dans les plats servis.
如今,这些区域的差异趋向模糊,但是它们仍然有明显区别,一个周游法国的人肯定会注意到各地烹饪方式和所
供菜品种类的明显变化。