L'assaisonnement d'un consommé se fait généralement à partir de porto et de gros sel. On utilise le gros sel pour ne pas troubler le consommé, ce qui nécessiterait une nouvelle clarification.
法式清汤的调味通常依靠波特酒（一种葡萄牙产的开胃酒）和粗盐。人们使用粗盐是为
不让汤头浑浊，不然又得返回上一步。
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Ainsi, selon toute probabilité, le Transtévère n’était autre que le bandit Luigi Vampa, et l’homme au manteau Simbad le marin, qui, à Rome comme à Porto-Vecchio et à Tunis, poursuivait le cours de ses philanthropiques expéditions.
所以，那
勒司斐人多半就是大盗罗吉·万帕，而那穿披风的人则多半就是“水手辛巴德”。毫无疑问他还在罗马进行着他的博爱事业，像他以前在韦基奥港和突尼斯一样。
，福尔摩斯看
服。
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