Ou alors, vous pouvez la manger froide avec une bonne mayonnaise.

或者，你可以放凉了再吃，搭配美味的蛋黄。

Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.

你需要一个比较黏稠的奶油调味，像蛋黄一样黏稠。

Parce qu'en France, souvent, on n'a pas vraiment de choix sauf ketchup ou mayonnaise.

因为在法国，除了番茄或蛋黄之外，我们通常别无选择。

Là je pars sur un œuf mayonnaise en fait.

这次我准做一道“蛋黄蛋”。

On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.

拿出一个容器，我们来做蛋黄。

C'est un petit peu une mayonnaise, c'est ce que je voulais.

这有点像是蛋黄，我想要这样的效果。

Ça ressemble tout simplement à une mayonnaise en fait.

其实它看起来就像是蛋黄。

Pendant que tout ça cuit, on va pouvoir préparer une petite mayonnaise.

在它烹饪过程中，我们可以准蛋黄。

Mais quand on fait une mayonnaise avec un œuf et de l'huile, ça fonctionne.

但当你用鸡蛋和油制作蛋黄时，这就有效了。

Alors moi la mayonnaise je l'aime bien avec des bonnes frites maison.

那么，我个人非常喜欢搭配美味的自制薯条来享用蛋黄。

Et attention pas trop de mayonnaise quand même parce que pfff.

请注意，尽量不要过量食用蛋黄。

Alors c'est très simple à faire une mayonnaise en vrai.

蛋黄真的非常简单易做。

Mayonnaise que vous pouvez retrouver dans mon livre, enfin la recette en tout cas.

大家可以在我的书中找到蛋黄的配方。

Et le chou à la mayonnaise est lui aussi très très bon !

蛋黄卷心菜也非常非常好吃！

Ce n'est pas de la moutarde, c'est de la mayonnaise.

那不是芥末，是蛋黄。

De ketchup, de chocolat, de mayonnaise.

番茄、巧克力、蛋黄。

Après l’idée était un œuf dur mayonnaise.

不过这道菜的初衷是做一个水煮蛋配蛋黄。

Je vous fais plein de bisous, j'espère que vous allez tous réussir vôtre mayonnaise.

亲亲你们，希望你们都能成功做好蛋黄。

Et là, il se produit un autre phénomène intéressant, la mayonnaise prend du volume.

这时另一个有趣的现象发生了，蛋黄变大了。

Et là je mélange mes jaunes avec la mayonnaise, le vinaigre, le sel le poivre.

现在，我会将蛋黄和蛋黄，就是和醋、盐、胡椒混合在一起搅拌。