Nous la mangeons avec des croustilles.

我们搭配着薯片沙拉。

Ça commence à colorer, je veux vraiment qu'il croustille.

它开始变色了，我真希望它能变脆。

J'aime bien le fait que la pâte soit pas trop croustillante.

它面皮不太酥脆，我很喜欢。

Alors j'assaisonne la peau parce que vu qu'elle sera suffisamment croustillante on peut la manger.

所以我给鱼皮调，因为它足够脆，我们可以它。

Mon Porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce est très apprécié par toute la famille.

我包肉深受家人们喜爱。

Ce plat est réussi quand la chair est juteuse et moelleuse et que la couenne est bien croustillante.

这菜肉质鲜多汁，外皮酥脆可口。

On a donc les petites pointes qui croustillent beaucoup et c'est vraiment meilleur de les manger toutes seules.

这些小尖端非常酥脆，单独更好。

Oh regardez comme elle est croustillante.

哦看起来真是脆啊。

Roulade de poularde, croustilles de pommes de terre et peau.

鸡卷配脆皮土豆和鸡皮。

On n’hésite pas à rajouter de l’huile pour les faire croustiller.

别犹豫加入油让贴脆一点。

Je garde leur peau qui sera bien croustillante et parfumée après la friture.

我保留了它们皮，这将使它们在油炸后变得酥脆和香气扑鼻。

La croûte est plus épaisse, elle sera plus croustillante que la baguette classique.

它外皮更厚，会比普通法棍更酥脆。

Ça fait une panure un peu plus épaisse et un peu plus croustillante.

这样会形成稍厚一些、更酥脆外层。

On va faire une pomme de terre bien croustillante.

我们要一个非常酥脆土豆。

C'est ce qui peut faire la différence, c'est vraiment ma peau de poulet bien croustillante.

可能真正让我菜脱颖而出，就是这块非常脆鸡皮。

Croustillant et bien assaisonné, le lard peut s’accompagner de riz à la vapeur et de légumes de la région.

香脆可口宜人烤肉可以配上蒸米饭和当地蔬菜。

Aujourd’hui je vais vous montrer comment faire des ailes de poulet frites bien croustillantes que tout le monde adore.

今天我将向您展示如何制作大家都喜欢香脆炸鸡翅。

Il y a un bon jeu de textures entre l'intérieur qui est moelleux et la panure qui est croustillante.

内部柔软和外层酥脆之间有很好口感对比。

Oui, il faut que la peau soit très croustillante et que ça fasse un contraste ça va être saignant, moelleux.

是，它皮应该是酥脆，要和三分熟柔口感形成对比。

Il faut qu'elle soit saisie et qu'en effet, sa panure soit croustillante, mais on ne peut pas faire ça à la minute.

它需要快速煎一下，保证裹着脆皮保持酥脆，但不能在最后一刻。