1996, le camembert de Normandie obtient une AOP, une appellation d'origine protégée.

1996年，诺曼的卡蒙贝尔奶酪获得了AOP，意思是保护生产源地。

Belgique ont le droit à l'appellation chocolat belge.

才能为比利时巧克力。

Pourtant les appellations caressantes, comme cela arrive souvent, avaient survécu.

可是那些甜蜜的呼还没有完全死去，时常出现在口头。

L’Alouette, c’était l’appellation qui, dans les profondeurs de la mélancolie de Marius, avait remplacé Ursule.

百灵鸟，在马吕斯愁肠深处早已代替了玉秀儿的名字。

La voici. Suivant moi, monsieur Aronnax, il faut voir dans cette appellation de mer Rouge une traduction du mot hébreu « Edrom » , et si les anciens lui donnèrent ce nom, ce fut à cause de la coloration particulière de ses eaux.

“喏。阿龙纳斯先生，按我的意见，我认为红海这个谓应该看成是希伯莱语‘艾德隆’一词的翻译，古人之所以给它取这个名字，是因为海水的特殊颜色。”

Mais surtout, la champagne est une région strictement délimitée et protégée par le label AOC, la fameuse appellation d'origine contrôlée qui donne aux Champagnes le privilège d'être le seul vin au monde à pouvoir porter ce nom.

最重要的是，香槟是一个严格定义的地区，受到AOC标签的保护，这就是著名的原产地名，它使香槟享有特权，成为世界上唯一拥有这一名的葡萄酒。

On la désigne également sous l'appellation « Dracula des hormones » , car elle ne sort que la nuit, et comme les vampires, n'aime pas la lumière.

为“德拉库拉激素”，因为它只在夜间产生，像吸血鬼一样，不喜欢光。

Guettez quelques signes de confiance : Label Rouge, aussi AOP ou AOC pour appellation d’origine protégée ou contrôlée qui garantissent une fabrication du produit dans une aire géographique délimitée.

红色标签，还有法定产区AOP或AOC标记。这些标志保证产品是在限定的地理区域内制造的。

Mon ami, répondit Cyrus Smith, qui insistait à dessein sur cette cordiale appellation, vous nous laisserez juger de ce que nous devons faire à cet égard !

“朋友，”史密斯说，他总是故意用这个亲密的呼，“这件事该怎么办才最合适，你应该让我们决定。”

C'est à l'époque industrielle, donc c'est autour de 1900, qu'on a la première appellation de baguette dans les manuels de boulangerie. »

它出现在工业时代，就是1900年前后，当时我们第一次看到‘法棍’这个名出现在面包制作手册里。”

Nous ferons comme eux, et nous le nommerons ainsi dans l’occasion. Du reste, cette appellation lui plaisait.

我们将随时照样用那名字呼他。并且这个呼很中他的意。

Pour avoir droit à l’appellation " yaourt" , le produit doit être ensemencé avec ces seules bactéries.

要获得“酸奶”名，必须仅在产品中加入这些细菌。

Cette appellation vient de la Révolution.

这种号起源于大革命。

Disons d’où lui venait cette appellation.

谈谈这个名是怎么来的。

Ces hommes qui se groupaient sous des appellations différentes, mais qu’on peut désigner tous par le titre générique de socialistes, tâchaient de percer cette roche et d’en faire jaillir les eaux vives de la félicité humaine.

他们试图凿穿这岩石，使人类无上幸福的源泉从那里源源喷出，这些人，各自聚集在不同的名下面，一律可用社会主义者这个属名来呼他们。

Cette appellation, Patron-Minette, venait probablement de l’heure à laquelle leur besogne finissait, l’aube étant l’instant de l’évanouissement des fantômes et de la séparation des bandits.

这名，猫老板，许是指他们活计结束的时刻天刚蒙蒙亮，正是鬼魂消散，匪徒分手的时候。

Cette appellation d'ailleurs n'est pas si fréquente, ni comprise du grand public.

这种谓实际上并不常见，公众不太理解。

Et l’astuce de cette appellation COP 21 c’est qu’elle évoque une idée de coopération.

而这个 COP 21 名的诀窍在于它唤起了一种合作的想法。

C'est méchant comme appellation ! En t'en as qui, juste pour pas être traités de Nobody, juste pour avoir un nom et exister dans l'école, s'inscrivent dans une assos' même s'ils en ont rien à foutre !

作为一个名字，这很讨厌！在你中有一些人，只是为了不为 Nobody ，只是为了有一个名字并存在于学校里，即使他们不给一个的，要参加一个混蛋！

On voit bien donc que ces appellations indirectes partent d’un bon sentiment : on ne voudrait pas froisser la susceptibilité de ceux qui sont privés de la vue ou de l’ouïe.

显然，这些间接呼源于一种好意：不想伤害那些失去视力或听力的人的敏感情绪。