Et on va faire un peu de lard croustillant.

且我们将做一点儿松脆肉。

Bon voilà nos chips de lard maison.

我们自制肉薯片好了。

Pendant ce temps, je vais pouvoir commencer à trancher mon lard grossièrement.

在此期间，我可以开始切肉啦。

Dès que le beurre est fondu, je vais y faire revenir le lard.

黄油融化后，我就加入肉。

Pas besoin de rajouter de matières grasses, c'est déjà très gras.

不要把肉加进去，它已经很了。

Dans une poêle chaude, je fais revenir les lardons.

在一个热中，我把肉丁煎成褐色。

Je vais rajouter ensuite mes lardons quand mes oignons seront bien tombés.

等洋葱炒熟后，我会加入肉丁。

Ça va donner un goût supplémentaire dans les oignons et le lardons.

会为洋葱和肉丁增添额外味道。

Vite ! l’échelle ! laissons le lard dans la souricière et fichons le camp !

“快！准备软梯！让肉留在老鼠洞里，我们赶快逃！”

Moi, il me faut des os et du gras.

我要一些骨头和肉。

Une ville avec des églises cheloues, des jeunes qui mangent du gras et surtout une dame.

个城市有奇怪教堂，吃肉年轻人，尤其是有一位女士。

Tout est quasiment prêt, il ne manque plus qu'un petit détail, du lard.

一切几乎都准备好了，就差一个小细节——肉。

Mais dans le saucisson, ça ne vous a pas échappé, il y a aussi du gras.

不过，在香肠中还需要添加一些肉。

Voilà un joli morceau de gras.

肉很不错。

Je dégraisse un petit peu l'agneau.

我去除一下羊肉上肉。

Donc là, je les mets dans mes oignons et mes lardons.

现在，我把它们和洋葱、肉丁混合在一起。

Je dégraisse et je déveine le blanc de poulet et ensuite je veux en faire des morceaux.

去除肉，我选是鸡胸肉，接下来，我想把鸡肉切成。

Ha ! ha ! l’on mène les chiens bien loin en leur montrant un morceau de lard.

啊，啊！你手里拿肉，那些狗还不跟你跑吗？

Ce lard, je l'ai découpé en amont et on va pouvoir le blanchir.

我事先切好了，肉，我们可以给它焯下水。

On n'a plus qu'à ouvrir et rajouter les petites garnitures, à savoir les champignons, les lardons et les oignons.

接下来打开，加入小配菜，蘑菇，肉丁和洋葱。