L'agneau de pré salé, c'est une tradition, un terroir, et c'est le must de la viande d'agneau.

这些是盐草甸，是一种传统，一种土产，也是肉中的极品。

Je pense à une bonne pièce de bœuf, avec du poulet, même de l'agneau etc

我想到了牛排、鸡肉，甚至肉。

À sa carte, l'agneau de Sisteron, la liche, la sériole, des poissons de Méditerranée, des fromages de terroir «passionnément fleuris par des éleveurs bien de chez nous» .

在他的菜单上，有锡斯肉、铠鲛鱼、琥珀鱼、地中海鱼类，以及“由当地饲养员精心研制”的当地奶酪。