Lavez, essorez la salade. Lavez, cuisez les pommes de terre à la vapeur. Epluchez-les avant de les couper en rondelles. Coupez également l'anguille fumée en fines rondelles. Réservez le tout au frais.
清洗并沥干生菜。清洗土,并
。将
土
去
,
成小圆片。烟熏鳗鱼也细细
成圆块。放在阴凉处(或冰箱中)待用。