揉面团

Après avoir pétri la pâte, il faut la laisser reposer une heure.

揉好面后，面团‘醒’一。

Commencer à mélanger avec une fourchette puis pétrir à la main, former une boule, saupoudrer de farine et laisser lever.

先用叉子搅拌，再用手把面揉成团，撒上面粉，面团发酵。