沥干

Y incorporer la crème fraîche puis les épinards bien égouttés.

将沥的菠菜放入油中。

3- Faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée, égouttez-le et laissez tiédir.

用盐在锅里将米煮熟，沥，冷却。

Egoutter les crevettes de leur marinade.Les faire sauter au wok bien chaud pendant 4 à 5 min.

把腌制好的虾子沥，放到热锅里颠炒4-5钟。

Prendre 400 g de feuilles à zongzi, les nettoyer soigneusement, et les faire cuire à l’eau bouillante. Lorsqu’elle sont molles, les égoutter. Réserver.

取出大约400克的粽子叶，洗净，用沸煮熟。在软之后将它们拿出来，沥并放在一边。

Faites cuire les pates ? al dente ? dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et plongez-les dans la sauce aux truffes. Prolongez leur cuisson 3 mn.

把面条用沸盐煮劲道，然后沥，放到松露酱里。再焖3钟。

Batter les oeufs à la fourchette ,avec le poisson bien égoutté les olives grossièrement hachées， le fromage et le ciboulette ,Ajouter la farine pimentée en une seule fois et mélangez .

用叉子打鸡蛋，和沥的鱼和剁碎的，酪和小葱。向其中一次性加入辣辣的面粉，搅拌。