发酵桶

Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

传统的成串萄工艺，21天的温控浸泡发酵，经酒桶装瓶。

Vinification :Les vinifications sont traditionnelles et durent entre 2 et 3 semaines. Apres soutirage, les vins les plus structures sont élevés en barriques de chêne pendant 9 a 15 mois.

传统的法持续2到3礼拜，在滗，萄酒会更加的有结构性，然再在橡木桶中发酵9到15月。