Je mets les échalotes et les gousses d’ail dans un mortier.

葱和蒜放在一个研钵里。

J’épluche les échalotes et les gousses d’ail.

葱和蒜去皮。

Je hache finement les 2 gousses d’ail.

蒜切得很细。

On va les remuer avec la gousse d'ail.

们它们和蒜一起搅动。

Je prends une gousse d'ail et je la hâche.

拿一蒜，它切碎。

Je vais retirer la gousse d’ail et le brin de romarin.

蒜和那一支迷迭香拿出来。

On va écraser une gousse d’ail avec la peau et je vais la mettre ici.

们压碎带皮的蒜，然后将其放在这里。

Je vais mettre 2 gousses d'ail. et je vais venir mixer le tout.

要放蒜，然后进行搅拌。

Et on va prendre une petite gousse d'ail.

取一小蒜。

Et je vais venir écraser mais 2 gousses d'ail.

然后压碎蒜。

Une petite branche de thym, trois gousses d'ail écrasées grossièrement et j'allume le feu.

加一小枝百里香，三蒜，粗暴地压碎，然后点燃了火。

Et je vais mettre quelques gousses d'ail.

会放几蒜。

Alors les gousses d'ail j'aurais pu aussi les faire sauter avec l'oignon au départ.

所以最初应该将蒜和洋葱一起炒。

Les piments, les échalotes et les gousses d’ail cuiront au four seulement 30 minutes.

辣椒、葱和蒜在烤箱中只烤30分钟即可。

J'écrase les gousses d'ail puis je les épluche.

蒜压碎，然后它们剥开。

J’écrase les gousses d’ail, je les épluche, je les hache.

蒜压扁，剥皮，切碎。

Elle fait de même avec une gousse d'ail.

她也还放了一蒜。

M : Ensuite, un kilo de tomates bien mûres, 6 oignons, 1 gousse d’ail.

M ： 然后，还要1 公斤的熟番茄，6 个洋葱，1 蒜。

Ensuite, on fait la même chose avec la gousse d’ail.

然后们用同样的方法处理蒜。

Et je vais écraser ma gousse d'ail. Alors ensuite, je vais allumer mon feu.

然后要蒜压碎。然后要开火。