- 锅巴guō bā
gratin de riz brûlé au fond de la marmite
- 河姆渡文化Hémǔdù wénhuà
culture de Hemudu (au Zhejiang, première culture du riz en Chine)
- 咖喱饭riz au curry
- 四体不勤，五谷不分sì tǐ bú qín _ wǔ gǔ bú fèn
ne peut ni faire un travail physique ni distinguer le riz du blé; ne
- 艾窝窝àiwōwo
boule de riz glutineux farci
- 熬粥cuire de la bouillie de riz
- 八宝饭du riz glutineux aux huit trésor Fr helper cop yright
- 白饭bái fàn
riz cuit (sépicialement quand il n'y a pas d'autre nourriture mêlé)
- 白嘴儿báizuǐr
ne prendre que du riz ou des plats
- 糒bèi
du riz bien cuit ;
du riz préparé
- 搽面香粉poudre de riz
- 柴米chái mǐ
denrées de première nécessité; bois et riz
- 柴米油盐chái mǐ yóu yán
denrées de première nécessité; bois, riz, huile et sel
- 炒鸡蛋就饭manger du riz avec une omelett
- 陈仓米riz longtemps engrangé
- 陈粮chénliáng
vieux riz [grain]
- 陈米chénmǐ
vieux riz
- 陈绍chénshào
vieil alcool de riz de Shaoxing
- 吃白饭chī báifàn
ne manger que du riz sec ;
manger du riz sans prendre des mets
- 糍粑cíbā
galette de riz glutineux
- 粗粮cū liáng
gros grains (maïs, sorgho, etc. qui se distinguent du riz et du blé)
- 粗米粉semoule de riz
- 单季稻dānjìdào
riz qu'on ne cultive qu'une fois par année ;
riz d'une seule récolte par année
- 箪dān
corbeille ronde pour contenir le riz cuit ;
gamelle (en bambou)
- 当季种植水稻cultiver le riz dans sa saison
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