- meringuervt. 覆以烤蛋白
- rissolérissolé, e a.
烤黄的, 烘黄的
pommes de terre rissolées烤土豆
- salmisn.m.
烩串烤野味
[用作 appos.]sauce salmis 吃烩串烤野味用的调味汁
- carbonaden. f 炭火烤肉； 炭火烤的肉
tranche de jambon à la carbonade 烤火腿片
- meringuen. f 奶油夹心烤蛋白[一种点心]
- torréfactionn.f.
焙, 炒, 烤
torréfaction du tabac烤烟叶 torréfaction f. 焙炒； 焙烧； 咖啡加工
- meringuémeringué, e a. (m) 覆有烤蛋白的
- hâtereaun. m. 【旧】烤猪肝片（pl. -x）
- chateaubriandchâteaubriant
n. m. 烤里脊牛排
chateaubriand aux pommes 土豆烤牛排
La recette du chateaubriand est créée
- rissolerv. t. 烤黄， 烘黄: [用作v. i]faire rissoler烤黄， 烘黄Le soleil rissole le teint. [转， 俗]太阳把脸晒成褐色。 法语 助 手
- débrochervt. 1从烤叉上拿下（烤肉等）2拆散（书本） 法 语助 手
- fricandeau(复数~x) n. m （放在炭火上烤的）嵌猪油的小牛肉片
- charbonnéen. f. 炭火上烤的肉；木炭画
法语 助 手 版 权 所 有
- roustirv.t. 1. 〈民〉烤，烘
2. 〈转〉偷窃 être rousti处于绝境
- rôtissagen.m.
〈罕用语〉烤, 烘, 炙 rôtissage m. 焙烧fritureet rôtissage des aliments 炙煿 法 语助 手
- griln.m
烤架
au gril 在烤架上
le gril d'un four 烤箱的烤架
常见用法
au gril在烤架上
le gril d'un four烤箱的烤架
cacahouè
- rôtirv. t. 1. 烤， 烘， 炙： rôtir du pain 烤面包une cheminée à rôtir un bœuf 很大的壁炉 2. [俗]使枯萎， 使枯焦： Le soleil rô
- brasillerv. t. 在炭火上烤： brasiller de la viande 在炭火上烤肉 v. i. 1. （海面）闪闪发光2. 闪烁
- panépané, e
a.
撒上面包粉的, 撒上面包粉后煎或烤的
poisson pané 外裹面包粉的炸鱼 Fr helper cop yright
- troussagen. m. 1(待烤家禽的)捆扎2[冶]刮型 法语 助 手 版 权 所 有 n. m. 【冶】刮型troussage m. 刮板造型
- grillagen.m.
1. 在烤架上烤
grillage des cacahuètes烤花生
2. 【化学】焙烧
3. 【纺织】烧毛
n.m.
1. 【建筑】铁丝网, 金属网;格床形基础
- rôtirôti, e
a.
烤的
mouton [bœuf] rôti 烤羊 [牛] 肉
Il attend que les alouettes lui tombent toutes rô
- gratiner浇头烤一条比目鱼
- brochetten.f.
1. (烤肉的)小铁扦;〈引申义〉(穿在小铁扦上烤的)一串
enfiler des morceaux de viande sur des brochettes把一些小肉块穿在铁扦上
- raclette. f. 【烹饪】（源于瑞士的）刮吃烤软干酪的餐食； 烤软供刮吃的干酪raclette f. 刮刀； 小刮刀； 骨刮
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