- caramelizationn. 生产焦糖 变成焦糖(或焦糖色)
- caramelizedadj. (食物)含焦糖的, 浇上焦糖的
- carameln. (食物着色或调味用的)焦糖; (含焦糖味的)太妃糖
- croquembouchen. (宝塔状)焦糖奶油松饼
- caramelsn. 焦糖；小块坚硬糖果（caramel的复数）
- caramelisev. 〈主英〉加熔(糖)使焦,(糖)熔化而变成焦糖
- maltoln. 带焦糖味并有苦味的物质；[化]麦芽酚，麦芽糖醇
ethyl maltol [化]乙基麦芽酚
- caramelizev. 加熔(糖)使焦,(糖)熔化而变成焦糖时 态: caramelized, caramelizing, caramelizes
名 词: caramelization
- pithn. (木)髓; 橙子等外皮之下的海绵层,中果皮; (争论、思想等)核心,精髓,要点; 精力, 体力, 力气
时 态: pithed, pithing, piths
- orangesn. 柑桔，橙子（orange复数形式）
orange juice 橘子汁
orange peel 橙皮；橘皮皱
methyl orange [化]甲基橙；甲橙
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