The shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.
扫描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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chilled
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chilledThe shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.
用扫描电镜
压汞仪间接观察分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的
粒度分布。
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用扫描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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用
镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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用扫描电镜和
间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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用扫描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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