[der] 高。豪。古。古乌。 ① 荷兰西部一城市,鹿特丹的东北方。1272年成立自治市,市场而扬名。 ② 一种半软的荷兰。用全脂牛制成。古乌的融化性好,有着油般几乎金黄的色泽。在日本,古乌是用在比萨饼中最受欢迎的。 Smoked Gouda 烟熏古乌。现有天然型和加工型。其能提供外加的风味现在越来越流行。它通常用在特色或美味比萨饼中,在烤鸡比萨饼中表现也不错。
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