在法国，这个好吃的小面包到底叫“Pain au chocolat”还是叫“Chocolatine”，相当于我们国内吵得不可开交的“月饼是甜的还是肉的”，“粽子是咸的还是甜的”以及“番茄炒蛋放糖还是放盐”这些话题一样……
Salut les férus de pâtisserie !
Un combat fait rage en France : depuis ma venue sur Bordeaux, j'ai compris à quel point ce combat était... important.
Pain au chocolat ou chocolatine ?
Si vous êtes belge, ce sera la couque en chocolat.
Si vous êtes libanais, ce sera le croissant au chocolat,
Mais en France ?
Qui a raison et qui a tort ?
Enfin, moi je suis là pour vous parler de la pâtisserie, donc et bien... C'est parti !
Ce petit pain, fait d'un rectangle de pâte à croissant, replié en porte-feuille s'il vous plaît,
Sur une ou deux barres de chocolat et cuit au four.
