天气那么冷，不多储存一点脂肪不好过冬啊。软乎乎的泡芙，实在是忍不住想啊呜一口吃掉啊~如果自己做泡芙皮，仿佛罪恶感就少了很多呢（FAUX）~~不如跟着Youcook的黑人小哥哥一起看看怎么自制泡芙皮吧~
YouCook !
Salut tout le monde et bienvenue sur l'astuce YouCook.
Aujourd'hui je vais vous montrer comment confectionner une pâte à chou.
Alors pour commencer dans une casserole, j'ai mis 500ml d'eau.
Et je vais rajouter 120g de beurre que je vais laisser fondre à feu fort.
Maintenant que mon beurre a bien fondu, je vais prendre ma farine, soit 250g que je vais verser d'un coup dans la casserole, et venir mélanger. Alors dans un premier temps, je vais venir mélanger avec un fouet.
Et une fois que ma pâte a pris la forme d'une boule, je vais mélanger avec une cuillère pour bien la dessécher.
Alors je ne me suis pas arrêté de mélanger la pâte pour bien de la dessécher, en général pendant 4 minutes.
Maintenant je vais prendre ma pâte et je vais la débarrasser dans un cul de poule.
Alors je vais bien mélanger pour la laisser refroidir.
