390 000000 de kebabs par an.
En 2021, en France, on a mangé l'équivalent de 12 kebabs par seconde.
Bel effort collectif, bravo à toutes et à tous.
Le kebab, c'est un sandwich populaire dans tous les sens du terme.
En France, il y en a beaucoup, on en compte environ 12000.
Waouh, je ne sais pas vous, mais moi quand j'entends ça, ça me donne grave envie de faire des cartes.
La carte à l'échelle du pays, elle existe déjà, on peut la voir, mais elle ne nous apprend pas grand-chose.
On y repère surtout les villes, la diagonale du vide, bref, les trucs habituels, c'est typiquement un sujet qui doit s'appréhender à l'échelle locale.
Alors cette semaine, dans Plan Carte, on se met à l'échelle d'une ville et on cartographie les plus de 600 kebabs de Paris.
Et la carte qu'on va créer ensemble, je vous garantis 2 choses, vous ne l'avez jamais vue, et elle va vous révéler en creux toute la géographie des fractures parisiennes.
