夏天到了，天热的时候很没有食欲有木有？就只想吃点凉凉的，酸酸的东西……今天小哥厨房的黑人小哥哥教你做牛油果鲜虾杯，好看，还让人食欲大增~一起来动手学一下吧~
Salut tout le monde et bienvenue sur YouCook . Alors aujourd'hui je vais vous montrer comment réaliser une petite verrine pour un cocktail dînatoire ou pour toi aussi une petite entrée plutôt sympatoche.
Alors pour commencer dans mon cul-de-poule ， j'ai des petite crevettes roses, je vais prendre une cuillère à soupe de ketchup et une cuillère a soupe de mayonnaise et on va venir mélanger tout ça ， et je vais venir réserver au frais mon cul-de-poule .
Maintenant on va réaliser un guacamole alors c'est simple on va prendre un avocat , et on va le couper en deux . On va venir retirer le noyau et à l'aide d'une cuillère on va enlever la peau , et on va le déposer dans notre cul-de-poule je prend la moitié de mon oignon rouge et je le taille finement.
J'ajoute ça avec les avocats. On va prendre un demi-citron qu'on va venir presser .
Ensuite je vais venir hacher du persil finement que je met dans mon cul-de-poule et maintenant je vais venir écraser l'avocat à l'aide d'une fourchette .
Une fois que tout est bien écrasé, on va passer aux agrumes . Je vais prendre mon pamplemousse et je vais retirer la peau et je vais faire la même chose avec mon orange.
Maintenant à l'aide d'une fourchette je vais venir piquer mon pamplemousse et je vais tailler les quartiers à l'aide d'un couteau .
On va faire la même chose avec l'orange. Maintenant on va réserver nos agrumes sur le coté et on va venir couper notre tomate en petits dés.
On va réserver ça sur le coté et on va pouvoir commencer à dresser notre verrine.
Alors pour le dressage c'est simple moi j'ai pris une petite coupe parce que je trouve ça stylé alors on va venir prendre nos dés de tomate qu'on va déposer dans le verre puis on va venir ajouter le guacamole .
