家里有吃不完的茄子吗？茄子的烹饪方法多种多样，跟着小哥厨房Youcook来制作这个素的千层面吧~可以放你自己喜欢的番茄酱和奶酪~很好吃哦一起来动手试试吧~
Bien bonjour à vous les cuisinières et les cuisiniers !
Aujourd'hui je vous propose une recette qui permettra de profiter un petit peu des dernières aubergines.
On va y rajouter plein de bonnes choses pour faire un magnifique gratin d'aubergine.
Vous l'avez bien compris il y aura du fromage, il y aura également un petit peu de coulis de tomates, ça va être juste un délice.
La recette est relativement simple et se décompose de la manière suivante :Dans un premier temps on va réaliser toutes les découpes, puis on préparera les aubergines pour les faire frire.
A côté de ça, on préparera un bon coulis de tomate, et enfin on n'aura plus qu'à assembler et cuire au four.
C'est parti, on va pouvoir couper les aubergines.
On va faire des longues tranches comme ça, on peut le faire au couteau il n'y a pas de souci, mais le plus simple évidemment ça va être avec une mandoline.
À nouveau la mandoline, attention aux doigts !
J'ai rempli le plat pour référence afin d'en avoir la quantité nécessaire.
