拿到法餐菜谱，看到julienne这个词的时候……
啊~原来是切丝的意思啊~
看黑人小哥手把手教你如何正确切丝吧~
（Julien瑟瑟发抖中）
Salut tout le monde, et bienvenue sur l'astuce YouCook.
Alors aujourd'hui je vais vous montrer comment faire une julienne.
Alors c'est quoi une julienne ? C'est tout simplement des bâtonnets de 1 cm sur 1 cm
Alors là je vais le faire avec une aubergine mais vous pouvez très bien le faire avec pleins d'autres choses par exemple un citron pour une décoration.
En premier temps je vais venir parer mon aubergine pour qu'elle puisse tenir bien sur la table, je vais venir la couper en deux et je vais faire des petites lamelles comme ceci que je vais tourner afin de couper en bâtonnets.
Alors là maintenant, je vais vous en faire des fines pour les décorations.
Et là je vais vous en faire des grosses pour les juliennes de légumes. Si jamais vous voulez faire des poêlées ou un truc comme ça.
Et voilà ! Cette petite julienne.
J'espère que ça vous a plu. On vous fait des bisous à bientôt sur YouCook. Ciao !
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